吉利丁粉怎么用做蛋糕（吉利丁粉怎么用）

【资料图】

1、直接以常温水对粉5倍来浸泡约5分钟即可使用　　吉利丁粉的优点：　　合法：国内唯一合法的小包装产品，其他类似的吉利丁粉（明胶粉、纯鱼胶粉）并不合法。

2、　　2、清真产品。

3、赋予您的产品打入更宽广市场的能力。

4、　　3、使用简单。

5、在使用吉利丁粉来制作产品，其操作性较片状方便而且效果佳，不须使用冰水来泡软，直接以常温水对粉5倍来浸泡约5分钟即可使用。

6、　　4、节省物料成本。

7、在用量方面吉利丁粉较片状少，约使用片状的3/5量便可达到相同效果，如硬度、口感、凝结力等，在这方面亦可节省不少的物料成本。

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