湖北地区食用盐以本地井矿盐为主 市场供应充足

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8月24日，受日本核污染水排海影响，我国多地刮起“抢盐”风暴，许多民众都跟风囤盐。

长江云新闻记者8月24日晚间在某电商平台看到，一些调料品商家货架显示，多款盐目前处于“缺货”、“补货中”状态。在京东超市，关键词“盐”搜索次数环比增长377%，食用盐成交额环比增长498%。

湖北市场食用盐销量微涨 市场需求决定是否扩大生产

据湖北盐业集团有限公司工作人员表示，其公司所生产食盐以井矿盐为主，开采地点位于省内，关于食用盐的疑问可在包装袋配料表上看到产地、品类、来源等信息。此外，将加大对海盐渠道的检测。

针对此次市场波动，中盐集团24日晚间发布声表示，我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

据国家统计局统计数据显示，2022年全年中国原盐累计产量达到了4986.4万吨，用于食用的食盐每年消耗量在700万吨左右，仅湖盐、井盐的产量就足够满足全国食用盐的需求。

食用盐的保质期一般只有3年，大量囤积会造成浪费。提醒大家要理性购盐。

（长江云新闻记者 钱开 责任编辑 严泉泉）