如何加热预煮的冷冻虾？ 今日精选

预煮冷冻虾的简单和方便让您可以在几分钟内做出美味的晚餐。一点烹饪喷雾或黄油、一个中火的平底锅、一些香料和解冻的虾可以为各种菜肴提供风味和蛋白质，从油炸玉米饼到意大利面再到炒菜。

始终使用湿热来加热预煮虾，不要煮过头。只需要几分钟就可以让虾达到 145 华氏度的最低温度。

(资料图片仅供参考)

海鲜安全提示

在家处理海鲜时，请遵循所有安全准则。清洁度、温度和时间对于确保为您的家人和朋友安全准备您的虾和其他海鲜至关重要。

处理生的或预煮的海鲜时，请定期洗手。保持准备区和器具清洁。在接触过生的或预煮的虾或其他海鲜后，用洗洁精和热水擦洗切菜板、碗和工具。在将盛有生海鲜的碗或盘子用于解冻的预煮虾之前，一定要彻底清洗。

温度和时间对于安全准备食物很重要。您的虾必须保持在低于 40 度或高于 140 度的温度。预煮虾可以在冰箱中保存长达六个月。解冻后，预煮虾应在两天内食用。

解冻预煮冷冻虾

将袋子放在碗或平底锅中解冻预煮的冷冻虾，然后将其放入冰箱过夜。在将虾用于您的食谱或沙拉之前，将其沥干两到三分钟。不要重新冷冻解冻的虾。或者，如果您赶时间，可以将冷冻虾放入漏勺中，用冷水冲洗甲壳类动物直至解冻，通常需要 6 到 8 分钟。沥干两到三分钟。

将整个包裹放在防漏盘或披萨盘上，解冻冷冻虾圈。把它放在冰箱里过夜。取下塑料圆顶并包裹在虾上。上菜前将虾沥干并拍干。立即上桌虾或盖上圆顶盖，然后将其放入冰箱中，直到可以上桌为止。

如果快要上虾圈的时候了，但虾圈还是冷冻的，请迅速取下圆顶盖和酱汁容器。用冷水冲洗覆盖在虾上的保鲜膜，直到它解冻。取下保鲜膜，让虾沥干水分，然后拍干。将解冻的酱汁容器放回环中即可食用。冷藏任何剩菜，并在 24 小时内享用。

冷冻预煮虾食谱

预煮冷冻虾是速食和零食的理想选择。一般来说，解冻虾，如果需要，可以去掉尾巴并拍干，然后再放入沙拉或热菜中。因为虾已经煮熟了，在热盘子里只需要几分钟就可以加热了。总是用油、黄油或酱汁加热，以保持虾的湿润。

虾可为任何餐点增添风味和质感。将解冻的虾与柠檬胡椒、克里奥尔或传统的 Old Bay 调味料一起搅拌，然后将其撒在蔬菜沙拉的顶部或将其混合到通心粉沙拉中。或者，在食用前将其搅拌成冷汤或热汤。

将几只虾放入奶酪玉米饼中，或与热意大利面和您最喜欢的酱汁一起搅拌。用黄油和辛辣的热虾在你的粗面粉上撒上。在热锅中炒蔬菜，然后在最后一分钟加入虾。一定要先把虾拍干，这样热油就不会飞溅，烫伤你的手和脸。